தானிய சூப் மிகவும் ருசியான சத்துள்ள சூப்,இது குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தது.

*குழந்தைகள் மட்டுமல்லாமல்,அனைவரும் குடிக்கலாம்.இது குடிப்பதன் மூலம் நன்றாக பசி எடுக்க தூண்டும்.சாப்பிடுவதற்கு 15 நிமிடத்திற்கு முன் குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் நன்றாக சாப்பிடுவார்கள்.

*புரோட்டின் அதிகம் கொண்டுள்ள சூப்.

soup

தேவையான பொருட்கள்;

இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்-1/4 தேக்கரண்டி
முளைகட்டிய தானியங்கள் கலவை (அல்லது)ஏதாவது ஒரு தானியம் -1 கப்
பீன்ஸ்,உருளைக் கிழங்கு,கேரட் -1/4 கப்
நெய்-2 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி-சிறிதளவு
வெங்காயம்-1/4 கப்
லவங்கம்-4
உப்பு-தேவையான அளவு
நீர் -3 டம்ளர்

தயாரிக்கும் நேரம்;25நிமிடம்

செய்முறை;

*ஒரு குக்கரில் நெய் ஊற்றி ,நெய் உருகியவுடன் லவங்கம் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்க வேண்டும்.

*வெங்காயம் சிவந்ததும் நறுக்கி வைத்துள்ள காய்களை கொட்டி இரண்டு,மூன்று முறை கிளற வேண்டும்.

*பின் முளைகட்டிய தானியத்தை சேர்த்து ஒரு முறை கிளறி,தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.

*தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி வைக்க வேண்டும்.

*4 விசில் வந்ததும் 5 நிமிடம் கழித்து குக்கரை திறந்து காய்களை மட்டும் வடிகட்டி மிக்சியில் அரைத்தெடுக்க வேண்டும்.

*பின்பு அரைத்த கலவையை வடித்த நீருடன் கலந்து குக்கரில் ஊற்ற வேண்டும்.

*அடுப்பை சிம்மில் வைத்து,குக்கரை திறந்து வைக்க வேண்டும்.

*ஒரு கொதி வந்தவுடன் கொத்தமல்லி தழையை கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி சூப்பின்மீது தூவி இறக்கிவிட வேண்டும்.

*சுவையான தானிய சூப் தயார்.

(குறிப்பு;தேவையானால் 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு கரைத்து அரைத்த கலவையுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கலாம்.இது கூடுதல் சுவையையும்,கரைசலுக்கு அடர்த்தியையும் தரும்.)

0 Shares:
Leave a Reply
You May Also Like
Read More

காமராசர் – கதை அல்ல நிஜம் – 3

பகுதி 3 காமராஜருக்கும் கண்ணதாசனுக்கும் இருந்த உறவு அற்புதமானது. இது குறித்து கண்ணதாசன், “”காமராஜரை நான் தாயாகப் பார்த்தேன். தந்தையாகப் பார்த்தேன். தெய்வமாகப் பார்த்தேன். அதன்பிறகுதான்…
Read More

முடி உதிர்வதற்கான சிகிச்சை

ஒரு நாளைக்கு சாதரணமாக 80-100 முடி உதிர்வது வழக்கமே.ஆனால் அதற்கும் மேலாக முடி உதிர்ந்தால் அது கவலைக்குரியது,மற்றும் கவனிக்க வேண்டிய விஷயம். முடி உதிரக்…
Read More

திமுக தேர்தல் அறிக்கை – என்ன என்ன இலவசம்?

வரும் சட்டப்பேரவைத் தேர்தலுக்கான திராவிட முன்னேற்ற கழகத்தின் தேர்தல் அறிக்கையை திமுக தலைவர் கருணாநிதி வெளியிட்டார். 72 பக்கங்களை உள்ளடக்கிய இது அனைவரின் கவனத்தையும்…
Read More

எது உண்மையான தமிழ் புத்தாண்டு?

எது உண்மையான தமிழ் புத்தாண்டு என்பது ஒரு விவாதத்திற்கு உரியதாகவும், அரசியலாகவும் மாறி உள்ளது மிகவும் வருந்தப்பட வேண்டிய ஒரு நிலை.   தனி மனிதனாக…
Read More

சரும பராமரிப்பு

 தோல் சுருக்கம் மறைந்து என்றென்றும் இளமையுடன் திகழ்வதற்கு ,   * முதலில், 3 முட்டைகளை உடைத்து நன்றாக கலக்கி கொள்ளவும். ஒரு தேக்கரண்டி தேன்,…
Read More

மக்கள் சேவை போட்டிக்கு 3785 பேர் தெரிவு

தமிழக சட்டப்பேரவைத் தேர்தலில் 234 தொகுதிகளிலும் 3 ஆயிரத்து 785 பேர் போட்டியிடுகின்றனர். தமிழக சட்டப்பேரவைக்கு வரும் 16-ம் தேதி தேர்தல் நடைபெறவுள்ளது. இறுதி…